私たちの物語

Mocha Origins Coffee の最初の豆は、2018 年に日本で、幼い頃からコーヒーが好きだった Tareq と Qusai の 2 人の兄弟によって焙煎されました。Mocha Origins は、コーヒーを飲む人の意欲と傾斜を念頭に置いて、コーヒーを作るイエメンのコーヒー農家を見つけました。情熱と注意を払い、すべての製品が可能な限り細心の注意を払い、最高の品質で作られていることを確認してください。起源はあなたに「イエメンの明白な味」をもたらします


私たちのコーヒーについて

世界で初めてコーヒーの輸出を始めたとされるイエメンのモカの港。 最高級品種「モカ(マタリ)」が有名ですが、「モカ(マタリ)」以外にも良質なコーヒー豆がたくさんあることはあまり知られていません。モカ(マタリ)」はイエメンで生産されています。また、日本で流通する品種は限られており、品質も決して高くありません。


「モカオリジンズ」では、コーヒー豆の栽培に適した土壌(自然環境や標高)と、500年以上続く「自然雑貨製法」で収穫されたコーヒー豆のみを取り扱っています。豊かな風味と適度な酸味が特徴のイエメンコーヒー。