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Mocha Origins Coffee

中国 雲南ナチュラル ダブルファーメンテーション 2021

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  • ¥2,300 JPY
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Description

Collections: 他国 コーヒー生豆
生産地 雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ)
精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション
標高 1500~1700m
品種 カティモール

 

 

◯生産者:天空農園 農園管理者 曾(ソウ)さん
◯乾燥 : 天日乾燥+干し棚
◯規格:G1
◯サイズ: 15UP
◯認証:なし
◯クロップ年:2021年8月入港
◯栽培 : 農薬不使用 科学肥料と有機肥料の併用使用 一部シェードグロウン
◯梱包 : 30kg+グレインプロ


フレーバーノート:strawberry, fermenty, raisin, winey, berry, good body, lingering, sweet
おすすめ焙煎度:ライト〜フルシティ

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